Zdravě zelená zálivka k těstovinám

Tato chutná zelená zálivka se hodí výborně k jakýmkoli těstovinám! Pro lehčí verzi zvolte cuketové špagety.

 

4

Přísady

  • 1 cuketa
  • 2 šálky rukoly
  • ¼ šálku nahrubo nakrájené bazalky
  • ¼ šálku piniových oříšků
  • 1 porce přírodního Clean Lean Proteinu
  • 1-2 stroužky česneku
  • 4 porce těstovin
  • 8 cherry rajčátek, nakrájených na čtvrtiny
  • 1 svazek chřestu
  • olej ze lněného semínka
  • nebo extra panenský olivový olej lisovaný za studena

Postup

Jak vyrobit cuketové špagety:

  • Použijte spiralizér.
  • Škrabkou na brambory odkrájejte proužky cukety, ty pak podle libosti nakrájejte do tvaru špaget.
  • Cuketu nakrájejte na dlouhé, tenké proužky/hranolky.

Těstoviny uvařte podle instrukcí. Slijte, pokapejte olivovým olejem a nechte odpočinout.

  1. Cuketu a polovinu rukoly nakrájejte nahrubo a umístěte do mixéru.
  2. Přidejte bazalku, piniové oříšky, Clean Lean Protein, česnek a trochu oleje.
  3. Rozmixujte do požadované konsistence. Pokud je potřeba, přidejte olej.
  4. Ochuťte.
  5. Zálivku lze ohřát (ne při použití oleje ze lněného semínka).
  6. Zálivku promíchejte s těstovinami, ozdobte rajčátky a chřestem a podávejte*.
  7. Dobrou chuť!

 

*Výborná je i kombinace s grilovanou rybou nebo kuřetem.

Související recepty